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terça-feira, 27 de setembro de 2016

LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2016 — Confira os melhores brasileiros que possuem cervejas artesanais

Ontem na Cidade do México aconteceu a premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina. Nove estabelecimentos brasileiros foram citados na lista.

Verificamos que todos os restaurantes possuem cervejas artesanais disponíveis no cardápio. E alguns com rótulos criados especialmente para as casas. Confiram a colocação das casas e a lista das cervejas:

45 - Tuju, São Paulo
Duchesse de Bourgogne | Flanders Red Ale | 6.2% ABV
Muitas vezes confundida com um vinho bordô, a Duchesse é uma excelente aliada à alta gastronomia, vide sua complexidade. Importadora: Best Beers


44 - Remanso do Bosque, Belém
Remanso Mango | Session IPA | 4.7% ABV
Criada exclusivamente para o restaurante pela cervejaria Amazon Beer. É adicionada manga à receita, em homenagem às mangueiras de Belém.


28 - Mocotó, São Paulo
Bamberg Mocotó | Pale Kellerbier | 5% ABV
A versão não filtrada da Bamberg Helles é uma exclusividade das casas Mocotó (Restaurante, Esquina e Café).



25 - Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro
Jeffrey Red Pilsen | Czech Amber Lager | 5% ABV
Essa inusitada pilsen avermelhada é o segundo rótulo da Jeffrey, marca muito conhecida no Rio de Janeiro.



24 - A Casa do Porco, São Paulo
Morada Hop Arábica | American Blonde Ale (com café) | 5% ABV
Um café lupulado ou uma cerveja cafeinada? O melhor dos dois mundos nessa colaborativa com a Lucca Cafés Especiais.



18 - Lasai, Rio de Janeiro
Hocus Pocus Hush | American Amber Ale | 5.5%
Feita em parceria com a casa, a Hush é o resultado do trabalho de pessoas que estudam para criar experiências sensoriais surpreendentes.


17 - Olympe, Rio de Janeiro
Jeffrey Niña | Witbier | 5.3%
Rótulo de estreia da marca, que usa na receita três tipos de cereais (cevada, trigo e aveia), sementes de coentro e raspas de limão siciliano.


8 - 
Maní Manioca, São Paulo
Brew Dog Punk IPA | American IPA | 5.6% ABV
Essa cerveja cheia de atitude é um dos rótulos mais emblemáticos da escocesa BrewDog. Importadora: Interfood


3 - D.O.M, São Paulo
Camale Shock IPA | American IPA | 6.5% ABV
8 gramas de lúpulo por litro turbinam essa cerveja, que começou caseira e hoje é uma cigana de São Paulo.


2 comentários:

  1. bem legal seu post. Importante mostrar que as coisas vem se modificando!

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    1. Que bom que gostou, Bia. Verdade, estão melhorando muito. Beijão!

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