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quarta-feira, 26 de junho de 2013

DELIBEER – 06 e 07 DE JULHO DE 2013 – NEC MULTIPLACE, CHARITAS, NITERÓI


O Delibeer está aí novamente pelo terceiro ano consecutivo. Sempre alternando entre as grandes cidades do país, a escolhida dessa vez para acolher o evento cervejeiro será a “cidade sorriso”, Niterói. Realizado no primeiro final de semana de julho, nos dias 6 e 7, o espaço Nec Multiplace que o abrigará. Este fica localizado na Av. Quintino Bocaiúva, 679, Charitas – em frente à Estação Barcas. O evento já pode ser considerado um marco na cidade, muito carente em eventos cervejeiros. Salvo iniciativas da associação dos cervejeiros caseiros da região (ACervA Carioca – Regional Niterói), este será o primeiro grande evento do ramo promovido na cidade com abrangência nacional.

Foi em 2011 na cidade do Rio de Janeiro que o Delibeer debutou. Seguiu no ano seguinte para Brasília e agora em 2013 retornou ao estado do Rio, mas para a cidade fluminense. Assim como ocorreu nas edições anteriores, nesta os participantes também terão direito a degustar gratuitamente algumas cervejas. Uma carta de degustação será entregue na entrada dando direito a 10 provas de 100 ml de variados rótulos. A quantidade reduzida é para promover o consumo consciente de cervejas. Degustar de forma atenta o que se está bebendo para sentir os diferentes sabores que cada estilo de cerveja contém, promovendo e pondo em prática a famosa e educativa frase “beba menos, beba melhor”.




Para aqueles que quiserem continuar provando mais cervejas e até comprar itens para levar pra casa, poderá fazer isso através da compra direta nos variados estandes dentro do evento. Dentre as cervejarias participantes podemos citar a Rasen Bier, Noi, Baden Baden, Eisenbahn, 2Cabeças, Ravache, Fraga e Invicta. Os demais expositores serão o Beer Shop, Cerveja Social Clube, Prova Essa, Chopeiras Memo, Armazém São Jorge, Cervisia 1516, Delicatella Delicatessen, Empório Carlsson e Lamas Brew Shop. O último confirmado a participar foi o Ogrogastronomia, que ficará responsável por forrar o estômago dos presentes com seu famoso Chilli Burger.

No evento os visitantes poderão ver a exposição “Instantâneos Etílicos: das panelas para os copos”, com fotos da produção cervejeira realizada nas residências dos cervejeiros caseiros da ACervA Carioca. Também serão oferecidas cinco palestras gratuitas durante os dois dias. No sábado, as cervejeiras da Female Carioca e a sommelier de cervejas Maíra Kimura serão as primeiras palestrantes. Em seguida virá o proprietário da Cervejaria Fraga, Sérgio Fraga, e por último, Mauricio Beltramelli, um dos criadores do site Brejas e um dos sócios do Bar Brejas, de Campinas. No domingo, o sommelier de cervejas José Raimundo Padilha será o primeiro palestrante, seguido novamente pelo Mauricio Beltramelli, e fechando com o também sommelier de cervejas Gustavo Renha, que também é um dos produtores associados do evento.



Para os moradores do Rio que quiserem evitar o uso de carro particular, a organização do evento vai disponibilizar transporte para aqueles que comprarem antecipadamente seus ingressos. Basta encaminhar e-mail para transporte@delibeer.com.br e informar o dia escolhido, nome dos passageiros, local e horário de preferência. A ida e volta custa o valor único de R$ 10 – pagamento no embarque – e os pontos de saída serão às 13h30, 14h45 e 16h30, saindo respectivamente dos seguintes pontos de encontro: Botafogo, Tijuca (Cerveja Social Clube) e Botafogo. O retorno para os mesmos pontos está previsto para ocorrer, respectivamente, às 21h30, 22h40 e 23h30. Por enquanto ainda não definiram o(s) local(is) em Botafogo.



Com entrada individual custando R$ 80 e alguns descontos e promoções rolando na mídia e redes sociais, os ingressos podem ser adquiridos em alguns pontos de venda e na página do facebook. Maiores informações também podem ser verificadas nos seguintes links:

Ah, e quem quiser ouvir boa música esta ficará a cargo do DJ, e também cervejeiro da Confraria do Marquês, André Nader. O Delibeer, resumidamente, será isso: música, bate-papo e muita variedade de cervejas – tudo cercado pela bela vista da Baía de Guanabara. E na hora será muito mais. Um evento imperdível para agradar a todos os cervejeiros, sejam os iniciados ou apenas aqueles que buscam algo novo. Sejam bem-vindos niteroienses, cariocas e todos os brasileiros!


sexta-feira, 21 de junho de 2013

AGENDA D'A PERUA: 4º FINAL DE SEMANA DE JUNHO

Atualizando a Agenda d’A Perua com eventos cervejeiros do quarto final de semana de Junho:

I CURSO DE CERVEJA CASEIRA – Cervejarias STP, PRIMA SATT e URBANA
Data: 22/06/2013
Hora: 9h às 18h
Local: Cervejaria Urbana – Rua Jurupari, 642 – Jabaquara – São Paulo – SP
Investimento: R$ 300 (+brinde: vale compras de R$ 50 na Beer Lovers Unite)
Maiores informações:



BEER RANCH – CERVEJARIA BODEBROWN, ODELL BREWIN CO. e WHITE LABS
Data: 22/06/2013
Hora: 9h às 16h30
Local: Cervejaria Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer – Curitiba – PR
Investimento: R$ 100 (*3x ou *6x c/ taxas)
Maiores informações:



















  


CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL – BUCCI BEER e CERVEJARIA NOTURNA
Data: 22/06/2013
Hora: 10h às 18h
Local: Rua Benedito de Sousa, 11 – Butantã – São Paulo  SP
Investimento: R$ 220 (*interessados devem avisar antecipadamente)
Maiores informações:
cobucci@gmail.com





















INAUGURAÇÃO THE ALE HOUSE RIO DE JANEIRO
Data: 22/06/2013
Hora: 12h às 22h
Local: R. Visconde de Pirajá, 580, loja 219 – Shopping Vitrine, Ipanema – Rio de Janeiro – RJ 
Investimento: - (*1 taça de DeuS de cortesia)
Maiores informações:



CURSO DE DEGUSTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE CERVEJAS ESPECIAIS – JOSÉ RAIMUNDO PADILHA – CHOPIN BAR
Data: 22/06/2013
Hora: 13h às 16h
Local: Chopin Bar – Estrada União e Indústria, 9660 – Itaipava – Petrópolis – RJ 
Investimento: R$ 150
Maiores informações:



BEER TRAIN – CERVEJARIA BODEBROWN, ODELL BREWIN CO. e WHITE LABS
Data: 23/06/2013
Hora: 7h às 16h30
Local:
IDA: Estação Ferroviária de Curitiba – Av. Pres. Affonso Camargo, 330 – Curitiba – PR
VOLTA: Cervejaria Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer – Curitiba – PR
Investimento: R$ 220 (*3x ou 6x c/ taxas)
Maiores informações:


































DEGUSTAÇÃO CERVEJAS BRASILEIRAS – CAROLINA CRUZ e LEOPOLDO FURTADO – MUNDO MUNDANO
Data: 26/06/2013
Hora: 20h
Local: Mundo Mundano – Rua Mourato Coelho, 25 – Pinheiros – São Paulo – SP
Investimento: R$ 70
Maiores informações:
http://www.destinoscervejeiros.com/


quarta-feira, 12 de junho de 2013

AS MUDANÇAS DO AMOR

Ontem recebi de uma agência de comunicação um e-mail de divulgação da Cerveja Do Amor, da Bodebrown. O e-mail apresentava a cerveja como uma boa dica de presente para o Dia dos Namorados, comemorado hoje, 12/06. Eu já a conhecia desde meados de 2011, quando a provei pela primeira vez, e é mesmo uma bela escolha para comemorar a data. Essa Fruit Beer que recebeu amoras maceradas e que também tem o malte de trigo como base, é uma cerveja delicada, refrescante e com boa personalidade. O frutado é o carro chefe (frutas vermelhas, jabuticaba e banana) seguido de perto por notas condimentadas, ácidas e salgadas, além de boa secura. Por ser uma cerveja sazonal, ela é lançada apenas no Dia dos Namorados e Natal.

O rótulo da cerveja traz estampado o quadro Pyrame et Thisbé, do pintor francês Pierre-Claude Gautherot. A obra foi inspirada no conto que integra o livro de mitologia Metamorfoses, do poeta romano Ovídio. Este narra o amor proibido entre os jovens babilônios Píramo e Tisbe, cujo sangue de seu suicídio coletivo teria comovido os deuses a transformarem e tornarem vermelha a amora-branca. Vale lembrar que essa obra também inspirou o clássico de Shakespeare, Romeu e Julieta.

Outra fonte de inspiração na criação da cerveja teria vindo do próprio cervejeiro da Bodebrown, Samuel Cavalcante. Após reclamações de sua namorada dizendo que ele passava mais tempo na cervejaria que com ela, ele decidiu homenageá-la a presenteando com essa criação.


Pyrame et Thisbé, Pierre-Claude Gautherot - Fonte: http://necspenecmetu.tumblr.com 


Retornando ao e-mail que recebi ontem: o que me chamou atenção na divulgação foram duas coisas citadas, o teor alcoólico e o estilo da cerveja. A que bebi anos atrás tinha baixo teor alcoólico (5% ABV) e seu estilo era uma Fruit Beer, mas que também poderia ser chamada de Cerveja de Trigo com fruta. Mas lendo o release, e depois o próprio site da cervejaria, vi que agora ela possui 8% ABV e que virou uma Belgian Tripel. Pesquisando um pouco mais descobri o motivo: ela sofreu alteração na sua receita, a fim de aguentar a viagem até o Canadá para o concurso do Mondial de La Bière do ano passado. Essa informação veio de uma postagem do blog Gastrobirra, que também apresenta uma bela harmonização da Cerveja Do Amor com polvo crocante e batata doce confit.

A edição 2013 foi produzida em maio e já se encontra disponível para venda. Eu mesmo nem lembrava que tinha essa cerveja aqui em casa, mas a produzida no ano passado. São tantos rótulos que compro que às vezes me perco com o que tenho. Observei que além da rotulagem comum das cervejas da Bodebrown essa garrafa tinha uma pequena etiqueta branca informando os ingredientes nos idiomas francês e inglês, ou seja, mais uma prova que foi feita especialmente para o festival canadense. Mas vamos à ela: 

Aparência âmbar e rosada (rubi). Fechada e com bolhas em subida. Espuma com criação baixa, cor branca levemente rosada e baixa retenção, efêmera. Não sujou as paredes da taça e ficou uma película fina. Aroma com início de notas acéticas e frutadas. Sensação azeda e salgada amparadas pela sugestionada fruta vermelha. Adstringência residual e leve condimentado. Maltes com boa base, notas de doce de caramelo e biscoito. Buquê de pétalas de flores. Paladar iniciou com pegada lática seguido de sensação acre. Acidez e frutado da amora mais evidentes que o sugestionado no aroma. Maltes quase limpos, mas extraindo pão branco, biscoito e belo dulçor de mel. Éster de banana, baixo e também leve fenólico das especiarias. Adstringência e certa acidez das cascas dos grãos. Álcool imperceptível. Corpo leve e delicado. Carbonatação alta com textura de espumante. Fim bastante seco mais o retrogosto ácido resultaram num repuxar da boca.

Bodebrown Cerveja Do Amor - Fruit Beer - 8% ABV


Encontrei semelhanças com a versão menos alcoólica, mas a atual está com maior presença de malte de cevada e menos éster/fenol que na anterior. Sobre o estilo esta deveria continuar sendo enquadrada apenas como uma Fruit Beer, pois de Tripel faltou maior complexidade e corpo, por exemplo. E o teor alcoólico, mesmo maior,continua imperceptível. 

Fazendo um rápido paralelo, a Cerveja Do Amor mudou o seu perfil por exigência de um bem maior (o concurso), mas a sua essência continuou idêntica, inviolável, pois é praticamente a mesma cerveja. Igual a todos nós nos relacionamentos com nossos pares. Sempre somos reticentes a mudanças, parece que o outro é mesquinho ou quer impor sua vontade. Não é isso. O casal serve para um identificar no outro aquela mudança necessária, mas que por teimosia ou preguiça nunca ocorre. Por exemplo: o que seria do gosto sem o cheiro? Um paladar perdido entre sensações sem o aroma para lhe dar a mão e a devida orientação do sabor final. Mudemos, mas continuemos os mesmos. Deixem (D)o Amor entrar em suas vidas. Feliz Dia Dos Namorados!

quinta-feira, 6 de junho de 2013

AGENDA D'A PERUA: 2º FINAL DE SEMANA DE JUNHO

 Atualizando a agenda d’A Perua com eventos cervejeiros do  final de semana de Junho:

Curso: PRODUZA SUA PRÓPRIA CERVEJA EM CASA
Data: 08/06/2013 e 09/06/2013
Hora: 9h às 17h (1º dia) e 9h às 11h (2º dia)
Local: Belo Horizonte/MG – residência do cervejeiro
Investimento: R$ 350 (*desconto para casais ou grupos) (**10% de desconto para compartilhamento da imagem)
Maiores informações: armandofontes@gmail.com twitter: @cervejavila




















Curso: PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Data: 08/06/2013 à 29/06/2013 (sábados)
Hora: 9h às 17h
Local: FHO-Uniararas (Fundação Hermínio Ometto) - Av. Dr. Maximiliano Baruto, 500 - Jd. Universitário – Araras/SP
Investimento: R$ 220 (*2x R$ 110,00)





























Curso: CURSO BÁSICO DE CERVEJA ARTESANAL
Data: 08/06/2013
Hora: 10h às 17h
Local: Sinnatrah Cervejaria-Escola – R. Cajaíba, 157 – Pompéia – São Paulo/SP
Investimento: R$ 330



















































Evento: 4ª FESTA CLUBE DOS AMIGOS DO MONGE
Data: 08/06/2013
Hora: 11h às 18h
Local: Cervejaria Saint Bier – Av. 25 de Julho, 1303 – Vila Lourdes – Forquilhinha/SC
Investimento: R$ 60 feminino e R$ 80 masculino (*10% de desconto na apresentação da carteira do clube + RG)






























Degustação/Harmonização: 1ª HARMONIZAÇÃO DE CERVEJAS NOI
Data: 08/06/2013
Hora: 12h
Local: Cervejaria Noi – Av. Francisco da Cruz Nunes, 1964 – Itaipú – Niterói/RJ
Investimento: R$ 98,00 (+brinde: sacola com 4 tipos de cervejas Noi)























Evento: 1ª VACA ATOLADA
Data: 08/06/2013
Hora: 12h
Local: Cervejoteca – Rua Sena Madureira, 749 – Vila Mariana – São Paulo/SP
Investimento: vaca atolada por (+-)R$10 (+cervejas em promoção)